五平餅

2013/05/05
おいしいもの

我が家の連休の様子です。
増楽町の現場でお世話になった T様宅でBBQ
家族揃ってお邪魔しました(^_^)v

私の大好きな五平餅を作りました♪




五平餅
米は一升炊きました。

お米を突いて粘りをだします。
　

五平餅
39個作りました。

焼くまでの下準備は、大変です。



五平餅
たれも、自家製です。

ごまをすりつぶします。
五平餅
味噌が入りました。
五平餅
砂糖が入りました。
五平餅
柚子と生姜も入れます。
五平餅


五平餅
水を入れながら混ぜていきます。

柚子の香りがたまりません。

味噌の味で美味しさが決まりますので

慎重に混ぜ合わせていきます。

後は炭を熾して焼くだけです。
五平餅


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Posted by 金ちゃん。

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